为满足市场对餐饮从业人员的迫切需求，提高待业人员的就业创业能力，北塔区总工会特举办“传统邵阳粉面与面点制作培训班”，通过理论学习与实践操作相结合的教学模式，助力学员提升实际操作技能与问题解决能力。

一、培训组织

主办单位：邵阳市北塔区总工会

承办单位：邵阳市五千年厨师学校

二、培训内容

理论课堂：1.米粉文化与种类；2.原料选择与处理；3.汤料与配料制作；4烹饪技巧与成品制作；5.面点文化与分类；6.原料知识；7.面团制作；8.馅心制作；9.成型技艺；10.熟制技艺；11.食品安全与卫生；12.消防与禁毒知识。

实操课堂：1.粉面制作；2.中式面点制作。

三、培训时间和地点、招生人数

1、培训时间：5天线下集中培训

2、培训地点：邵阳市五千年厨师学校（北塔区新滩镇新渡社区2组32号）

3、招生人数：50人

四、培训对象

1、已在工会帮扶系统内建档立卡的困难职工家庭成员（含困难职工本人、配偶及其成年子女）；

2、已转移或有意愿转移到城镇就业的劳动者（含农民工及其成年子女）；

3、县级以上工会登记确认的防止返困监测对象家庭成员（含职工本人、配偶及其成年子女）

4、城镇登记失业人员； 

5、企业改革和兼并重组中的转岗职工、“僵尸企业”职工； 

6、单亲、失独或因病因事致困并有提升技能愿望的职工； 

7、已取得职业资格证书并有提升更高技能等级意愿的职工； 

8、有就业需求的其他劳动者。

五、培训费用

学习期间不收取任何费用 

六、报名方式

1、现场报名： 

（1）报名时间：2025年8月1日--2025年8月11日 

（2）报名地点：邵阳市五千年厨师学校

公交车路线：乘坐32路公交车至新渡口站下车或乘坐12路公交车至雪峰桥头下车，步行300米即可到学校

（3）报名资料：身份证正反面复印件1份、本人2寸照片2张、学员登记表；

2、联系人：海老师 

联系电话：19173967776/19118277327(微信同号)

邮箱：3248076503@qq.com

责编：刘恩权

来源：北塔区融媒体中心